Caída del Consumo de Vino a Nivel Mundial

El consumo de vino per cápita en todo el mundo cayó por tercer año consecutivo en 2008, y se prevé que baje aún más, por lo menos hasta principios de la próxima década. El año pasado, el mundo consumió un promedio de 3,5 litros per cápita, un litro menos que en 1990, según el estudio "The Global Drinks Market: Impact Databank Review and Forecast", edición 2008. El actual consumo per cápita internacional se encuentra en su nivel más bajo en al menos cuatro décadas.

Gran parte de esta tendencia puede estar dada por los mercados de vinos más maduros de la Unión Europea, donde los cambios de estilo de vida han sido un factor importante en el descenso, sobre todo en Francia e Italia, donde el vino ha sido tradicionalmente consumido con las comidas.

Hasta hace poco, el consumo general de vino estaba creciendo, gracias a los mercados emergentes. Sin embargo, la recesión ha deprimido el consumo total también. Estados Unidos aún representa un enorme potencial para el mundo del vino, puesto que los estadounidenses consumieron un promedio de sólo 9 litros per cápita el año pasado, frente a 51 litros y 44 litros, respectivamente, de los franceses y los italianos. Canadá, Chile, Sudáfrica y Australia han disfrutado de un constante crecimiento del consumo también, al igual que los mercados emergentes de la India, Taiwán, Corea del Sur y Noruega.

Pero China probablemente aportará mucho al futuro crecimiento en el consumo mundial de vino, debido a que los chinos beben menos de una botella de vino por persona al año. La crisis financiera ha ralentizado un poco el impulso de este crecimiento, pero todavía abundan enormes oportunidades, especialmente para las grandes empresas vitivinícolas multinacionales que hacen negocios en China.
Fuente: Todovinos